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わらび




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春に山菜を食べる事で、冬に貯めこんだ脂肪や老廃物を出す役割があるそうです。
春先に山菜を食べる事は体にとって理に適っているんですね!





わらびの麺つゆ漬けを作ります!


職場の人に作り方を教わったので山菜(わらび)を買ってきましたー

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①わらびは生のままだとアクが強いので重曹であく抜きをします。
水1リットルを沸騰させ、 重曹大さじ1を入れます。

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②長さを揃えて切ったワラビを入れて煮立たせます。火をとめて5時間くらい置きます

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③アクが出て黒くなった水をとりかえて更に5時間置きます
するとアクがキレイになくなるので、ジップロックに好みの麺つゆを入れてわらびを付け込みます

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④麺つゆに漬けこんで冷蔵庫で1日たったくらいが食べごろです。

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食感はパリッとしてるけど中が粘り気があります。御飯にのせても良しおつまみにもなりますw
これは職場の人が作って来てくれたりします。自分で普段作らないものなので新鮮でおいしいのですよww







マビノギでは山菜料理はありません。
全然関係ないんですけど、スイートポテトパイを作って見たwwww


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パイ生地は小麦粉、牛乳、卵で作らなければいけないので手間がかります。
サツマイモはドロップ、卵は鶏からの採取です。


細工したまな板なので天国料理ができましたwwww

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マビの料理よりリアルの料理の方が面白いですね。食べられるしwww



ではでは(*^-^*)ノ~~マタネー 

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ジャガイモと豚肉




こんにちは こちらのブログは久しぶりの更新。

こちらの主役の星佳はフードファイタークエでがっつりデブになっておりますw





昨日朝一の安売りで豚バラ肉を買ってきました。今が旬のジャガイモと合わせて料理をしよう


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煮物も美味しのだけど、今日はジャガイモを巻いちゃいましょうw


① ジャガイモの皮をむいて縦二つに切って、レンジでチンする
(柔らかすぎると崩れるので楊枝で刺してみてちょっと硬いくらいにしておく。)

②冷めたらお好みの薄さに切って豚バラ肉を巻く


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③巻き終わりを下にしてサラダ油で焼く。


④肉に焼き目が付いたら皿に取る。
フライパンをキレイにして、水 酒 ミリン 醤油 各大2を沸騰させる

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⑤焼いた肉を入れこってりと絡ませる。出来上がり


コツはジャガイモがくずれないように、鍋の中で丁寧に動かす事


結構、気を遣う料理なので、仕事をしている主婦の方は休みにやった方がいいかもしれませんね!



今日はエリンギとピーマン炒めを副菜にしました



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今日も野菜たっぷりのメニューですね!あとは汁物をつければ完璧だと思いますw








マビノギでジャガイモを使った料理を紹介しまーす!www


フィッシュアンドチップス揚げる料理でーす



まずは衣を作ります

天ぷら粉(NPC売り) 卵 水の入った瓶


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フィッシュアンドチップスを作ります
衣 銀鮒(釣りかカブのカドックが売っています) ジャガオモ

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天国料理ができましたwwww

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ではでは(*^-^*)ノ~~マタネー

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プロフィール

星佳(せいか)

Author:星佳(せいか)
リアルの趣味で料理の事が多いですが
マビノギの事も頑張って書いて行かなきゃと思っていますw

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