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ギャルは肉料理だな


2015y06m04d_071711578.jpg

今日は麻雪の友達の星佳ちゃんが来るから、ギャル達のためにボリュームのあるトンカツでも作ろうかな


2016y02m22d_222914312 - コピー

材料は肉とパン粉と卵 肉はグリニスで売っている 卵はニワトリから採取 パン粉はグリニスからパンを買って作ればよし!

2016y02m25d_054104394.jpg

星4つだけど、ボリューム満点のトンカツなら満足してくれるだろう。なんせ、ピチピチのギャルだからな





2016y02m22d_203255948.jpg

ちょっと前に流行った塩麹 リアルでは肉の下味に重宝しています。
麹が肉を柔らかくするからです


ジップロックに塩麹をまぶした肉を入れて半日くらいしたら焼くだけー


これは塩麹をまぶした肉を味噌ミリンに付け込んで焼いた 豚肉の味噌漬け焼き

2016y02m22d_203328810.jpg

安い肉でも柔らかくなって美味しいです   注)しょっぱくならない様に注意してください

鮭とか魚でもオッケーです

鶏肉にまぶして、すりおろしニンニクも一緒に付け込んで片栗粉をまぶして揚げて、塩からあげを作ったり


塩の代わりというより、塩よりもうまみが効いてて隠し味に良いです。
例えばチャーハンや、ポテトサラダがちょっと味気ない時とかに

とにかく万能調味料ですw




今日も塩麹で焼いた鶏肉をお弁当に入れてお仕事です。マビノギはあまりやれませんw

ではでは(*^-^*)ノ~~マタネー

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星佳(せいか)

Author:星佳(せいか)
リアルの趣味で料理の事が多いですが
マビノギの事も頑張って書いて行かなきゃと思っていますw

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