キュウリを頂いた

こんにちわ！　毎日暑くて大変ですね。
夏の旬野菜の代表できゅうりを近所の人や会社の人からよく頂きます







たくさんあると食べるのも大変ですよねｗ

職場の料理上手な看護師さんからきゅーちゃんの作り方を教わりました！
これなら沢山のキュウリを美味しく調理できます






キューちゃんの作り方


①　キュウリを五ミリ幅に切り塩を振ります





②水気が出てくるのでキッチンペーパーなどでしっかりと水気を絞ります

③千切りにしたショウガ（お好みの量で）、醤油２５０CC ミリン１５０ＣＣ　酢１００ＣＣを煮立たせる。

④いったん火を止めて、その中にキュウリを投入。　火を止めた状態で放置し冷ます





⑤冷めたらキュウリを一旦取り出して、また調味液を煮立たせる。火を止めてもう一度キュウリを投入

⑥冷めたら、汁ごとジップロックなどに入れ１日放置します

⑦汁を捨ててタッパーなどに保存してください







出来上がりはパリパリしてて味が濃いので御飯にも合うし、ビールのおつまみにもなります。
おにぎりの具でも美味しいです


たくさんキュウリが余っていたらきゅーちゃんを作ってみてはどでしょう(#^.^#)

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マビノギでは残念なことにキュウリを使ったレシピはありませんでしたｗ


ハーブキノコサラダ

まずは、クリタケと水と塩でキノコ煮込みを作ります




キノコ煮込み　タイム　オリーブオイルでハーブキノコサラダができます




出来上がり


　　

☆５料理なら麻雪にお任せくださいｗｗｗｗ



それではまったね！ヾ(=・ω・=)o☆ﾊﾞｲﾊﾞｲ☆ヾ(=・ω・=)o