鯛めし

昨日いつものスーパーで買い物をしていたらチダイという魚が売っていました。
そこには「お値段安めのため調理できません」と書いてありました。　
処理していない魚１匹買ってみましたｗｗ





１匹３５０円でした。


魚なんて卸した事ないので刺身は無理だなーと思い、母親にやり方を教えてもらい
鯛めしを作る事にしました。



始めて作ったんですけど、鯛めしの作り方の紹介


①鯛の硬いヒレなどをキッチンバサミで切る。鱗をこそげ落とす。腹に包丁を入れ内臓を掻き出す
水洗いして塩を適当に振り塩焼きにします。

②米３合～４合を炊飯器に入れ、麺つゆと１０倍の水（適当で良い）を通常に炊くメモリまで入れる。
細く切った油揚げと鯛の塩焼きを一緒に入れる。　普通に炊飯で炊きます



④炊き上がったら、鯛を取り出す。御飯の味見をして顆粒だしの素と塩で味を整える
骨を取った鯛を戻しザックリとかきまぜる

③器に盛り三つ葉を散らして出来上がり




美味しかったです。次に作る時はショウガを効かせても良いかなーと思いました！

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マビノギの鯛料理

カブ港で鯛は良く釣れますね


鯛チゲです




　
　　


鯛がいっぱい釣れちゃった時とかフェスティバルフードにするといいと思います



それではまったねヾ(=・ω・=)o☆ﾊﾞｲﾊﾞｲ☆ヾ(=・ω・=)o